Nome popular: Abacate
Nome científico: (Persea americana Miller)
Família: das Lauráceas
Origem: México ou da América do Sul
Propriedades e apresentação:
Somente os que tem experimentado esta fruta podem compreender que é uma das mais nutritivas.
Os povos antigos que consideravam como um alimento básico, eram os mais sadios e fortes, ficando livres de muitas doenças que na atualidade atacam diariamente as nações civilizadas.
O abacate contém as vitaminas A, B e C, e muitos sais minerais.
O admirável nesta fruta é que 30% do seu conteúdo é polpa, enquanto as outras frutas tem somente 6%, com exceção da banana que possui 25%.
Além de ter propriedades curativas e valiosas substâncias minerais, o abacate é um alimento extraordinário, pois sacia a fome e nutre o organismo; porém, não se deve comer em excesso, devido a que contém aproximadamente 1.000 calorias em cada quilo de polpa.
O abacate não contém ácidos, e por este motivo pode ser consumido com as verduras.
Enquanto a carne produz ácido úrico, o abacate depura e fortifica.
Esta fruta combate diversas moléstias provenientes de um modo errôneo de viver, principalmente da alimentação cárnea, que provoca flatulência (gases), debilidade do estômago, reumatismo, gota, doenças dos rins, dos intestinos, do fígado, da pele, etc.
O abacate aumenta as energias intelectuais e corporais, estimula o apetite, fortalece os nervos e os músculos, auxilia o crescimento e a formação dos ossos.
É um alimento especial para as crianças, os adultos e as pessoas débeis, combate a prisão de ventre e a anemia, produz bom sangue, acalma os nervos e purifica o aparelho digestivo.
Emprego e utilização da planta:
Pode ser consumida in natura e também na culinária para o preparo de bolos, doces, sorvetes, sobremesas, vitaminas, etc.
Uso medicinal:
A manteiga do abacate usada no pão é muito gostosa e nutritiva.
O óleo desta fruta cura artrite e a gota; ademais, serve para friccionar o couro cabeludo, evitando assim a queda dos cabelos e as caspa, pois estimula o crescimento do cabelo.
A semente do abacate, torrada e moída, emprega-se nos casos de retenção da urina, leucorreia (flores brancas) e desinteria. Para esta finalidade, duas colherinhas de pó da semente do abacate se dissolvem numa xícara de água quente e toma-se em seguida.
Nas inflamações dos dedos, esse pó se aplica como cataplasma.
O chá das folhas do abacateiro é um excelente remédio, para resfriados, catarros, cansaço, dores de cabeça, debilidade do estômago, rouquidão, tosse, doenças dos rins e dos brônquios, etc.
Mastigar as folhas frescas da árvore serve para curar as afecções da boca e das gengivas, combater a cárie e fortificar a dentadura.
Fonte de pesquisa: http://kireceitas.orgfree.com, livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.
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