Cenoura - Suas propriedades terapêuticas

Nome popular: Cenoura
Nome científico: (Daucus carota L.)
Família: das apiáceas
Origem: Ásia, Europa

Propriedades e apresentação:

Em todo o mundo a cenoura é conhecida como um ótimo alimento. Entretanto, suas valiosas propriedades medicinais não são muito conhecidas pela maioria das pessoas.

Segundo as mais recentes pesquisas científicas, a cenoura possui as vitaminas A, B, e C, e diversos sais minerais: cálcio, ferro, silicatos, potássio, sódio, fósforo e magnésio.

Esta nutritiva hortaliça da mesma maneira que a cebola, tem um grande poder para prevenir o câncer.

Para obter o suco espreme-se a cenoura ralada. O suco de cenoura é recomendável para eliminar o ácido úrico e neutralizar a acidez do estômago e do sangue.

Para combater a bronquite, acrescenta-se ao suco de cenoura um pouco de mel ou suco de limão.

Emprego e utilização da planta:

Misturada com alho triturado, a cenoura crua e ralada é um remédio eficaz para expulsar os vermes intestinais.

As mães que amamentam devem comer cenoura em abundância, a fim de melhorar e aumentar o sangue e, portanto, o seu leite.

Em lugar de pão, as crianças devem ser acostumadas a comer cenouras cruas.

Para isto, em todas as refeições devem ser apresentadas bem lavadas.

Uso medicinal:

A cenoura serve para combater as enfermidades do fígado, dos rins, dos intestinos, da bexiga, dos pulmões, da garganta, do estômago, e da pele, a anemia, a icterícia, o reumatismo, etc.

A cenoura purifica o sangue e fortifica o organismo, pois contém os elementos necessários para a formação de bom sangue, ossos fortes e nervos e dentes sadios.

Os que sofrem de catarros, tosse ou asma, devem tomar frequentemente suco de cenoura misturado com mel.

As cenouras cruas e raladas servem para fazer cataplasmas que aliviam as dores e curam em casos de feridas, rachaduras nas pernas, nos braços ou nas mãos, queimaduras, inchações, furúnculos, etc.

A cenoura pelo seu grande conteúdo de vitamina A, é um maravilhoso remédio para as enfermidades ou defeito da vista, encontram na cenoura um remédio simples, eficaz e econômico.

Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.