Caju - Suas propriedades terapêuticas

Nomes populares: caju, cajuzinho, cajuí, caju-do-cerrado, cajuzinho-do-campo, cajueiro-do-campo, cajueiro-anão.
Nome científico: (Anacardium occidentale L. )
Família: das anacardiáceas
Porte: de 4 a 8 metros de altura
Origem: Brasil.

Propriedades e apresentação:

Foi através dos indígenas que esta fruta se espalhou por toda a região seca e árida do Nordeste.

E foi por meio dos navegadores portugueses que o caju aportou em Moçambique, Quênia e Madagascar, na região africana, chegando até Goa, na Índia.

A planta toda é empregada na medicina caseira em várias regiões do país conforme indicações baseadas na tradição.

O cajueiro pode chegar até a 10 metros de altura. Suas flores são pequenas, perfumadas, de cor branca ou rosada.

O caju é na realidade um “pseudofruto”, já que o fruto propriamente dito é a castanha, uma fruta cuja a semente também é comestível.

O seu fruto é pequeno, escuro e sustentado por um bago amarelo, alaranjado ou vermelho, muito suculento e perfumado, denominado pelos indígenas Tupi, de akaiu, que significa noz que produz.

Emprego e utilização da planta:

O verdadeiro fruto é a conhecida castanha de caju, com até 2 centímetros de comprimento, pois é de sua haste que se obtém a matéria prima para a fabricação de sucos e doces.

É pobre em proteínas, mas garante boa dose de carboidratos, fontes insuperáveis de energia.

O caju é nativo em áreas de cerrados arenosos, campos cerrados e campos rupestres de todo o Brasil.

É rica em minerais como:

Ferro, cálcio e potássio, este na quantidade de 143 mg em 100g de polpa.

Contém ainda pectina, que é um tipo de fibra solúvel em água, que dificulta a absorção das gorduras, ajudando a controlar os níveis de colesterol no sangue.

Uso medicinal:

A castanha torrada contém grande quantidade de zinco, essencial para o funcionamento da próstata.

Empregada conta a tosse, afecções da pele, diarreia e também para baixar a glicose nos diabéticos.

Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.