Nome popular: Baru
Outros nomes: Baru, barujo, bugueiro, cambaru, castanha-de-bugre, cumari, pau-cumaru, etc.
Nome científico: (Dipteryx alata)
Família: Leguminosae-Mimosoideae
Origem: Cerrado brasileiro (Mata Atlântica)
Propriedades e apresentação:
Trata-se de uma árvore de grande porte, com fruto peculiar. Árvore de até 25 metros de altura com tronco que pode atingir até 70 centímetros de diâmetro, copa densa e arredondada, de madeira resistente e folhas compostas por 6 a 12 folíolos, glabras, de coloração verde intensa.
Possui flores pequenas, de coloração esverdeada que surgem de outubro a janeiro e florescem de outubro a janeiro.
Futo é um legume lenhoso, castanho com uma única amêndoa comestível, que amadurece de setembro a outubro.
Suas sementes são uma iguaria muito apreciada e nutritiva, embora sua dureza dificulte sua obtenção.
A árvore é perenifólia, heliófita, de terrenos secos.
Emprego e utilização da planta:
Consumida in natura, ou como geleia, doce, licor, etc.
Possui um gosto muito parecido com o amendoim e é usado em diversos pratos na culinária e em pães e aperitivos.
Uso medicinal:
Usada no combate dos processos inflamatórios e doenças crônico-degenerativas, tais como artrite, câncer, diabetes, hipertensão e enfermidades cardiovasculares.
Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.
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