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domingo, 11 de outubro de 2020

Cereja - Suas propriedades terapêuticas

Cereja (Prunus avium L. (Cereja doce) Prunus cerasus L. (Cereja Ácida).

Nome popular: Cerejeira
Outros nomes: Cerejeira, cerejeira-brava, cerdeira, cereja.
Nome científico: (Prunus avium L. (Cereja doce) Prunus cerasus L. (Cereja Ácida).
Família: Rosaceae.
Origem: Quase toda a Europa, encontrando-se bastante dispersa na região Mediterrânica, Ásia
Ocidental e norte de África.

Propriedades e apresentação:

Trata-se de uma fruta pequena, redonda e comumente vermelha (existem também amarelas e roxas), muito apreciada na Europa.

Os seus frutos, as cerejas, são algo laxantes e muito digestivos.

Com eles se prepararam doces, e por fermentação, aguardente de cereja, denominada kirsch, muito apreciada no centro da Europa como digestivo.

A cereja é aquosa e pouco nutritiva, apesar dos açúcares presentes.

Fornece ao organismo uma quantidade notável de provitamina A, além de outras vitaminas do grupo B, ácidos orgânicos, tanino e flavonoides.

Fonte de vitamina A e C, além de fornecer sais minerais como cálcio, ferro e fósforo.

Pode ser classificada segundo seu grau de acidez.

A doce, de polpa macia e suculenta, é servida ao natural, como sobremesa.

A ácida, de polpa bem mais firme, é usada na fabricação de conservas, compotas e bebidas licorosas, como Kirsch e cherry e o marasquino.

Emprego e utilização da planta:

Quando consumida fresca, tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas.

Fruta rica em tanino, podendo provocar problemas estomacais, não é aconselhável consumir mais de 200 ou 300g da fruta por dia.

Uso medicinal:

A cereja é um fruto recomendado para curar os doentes pletóricos e reumáticos e, devido às suas vitaminas, às crianças e aos adolescentes.


O sumo, convertido em xarope, é uma bebida refrescante.

A polpa fresca, aplicada em máscara no rosto, tonifica a epiderme.

A infusão dos pés de cereja é um diurético de comprovado uso popular.

Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Imagem: de Couleur por Pixabay
Texto meramente informativo. Sua visita ao seu médico de confiança é fundamental.

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